Los chicharrones de marinos son muy pedidos, pero la preparación de cada uno de ellos tiene pequeñas variaciones.

Receta de Chicharrón de pulpo

Ingredientes

1 pulpo cocinado y trozado
2 tazas de harina
Sal y pimienta al gusto
4 huevos
Aceite vegetal

Preparación

Se sumerge los trozos de pulpo en los la preparación de huevos semibatidos y salpimentados previamente, luego se pasan por harina y se fríen en abundante aceite. Esta platillo se acompaña con yucas fritas y mayonesa o salsa tártara.